2019年12月28日，“淮海职教杯”创业大赛在徐州工业职业技术学院落下帷幕。安徽矿业职业技术学院选送的是两人组合创业项目“砀山百果园”。经过多轮激烈角逐，该院学生以独特的创新理念，获得了评委们的一致好评，最终取得高职组三等奖的好成绩。

创意点亮未来，实干成就梦想。本届大赛从初赛到培训，再到决赛历时两个半月，吸引来自淮海经济区10个城市36家职业院校的158名学生选手参与，路演项目多达54个。比赛中，安徽矿院的学生以敢“试”、敢“拼”、敢“闯”的创业精神，充分展示了当代大学生对创业实践的热情和渴望，以及脑洞大开的创新思维。　据了解，本届大赛的主题是“梦起职教 创赢淮海”，由徐州市教育局发起，徐州市教育局、连云港市教育局、宿州市教育体育局、商丘市教育体育局、济宁市教育局、枣庄市教育局、宿迁市教育局、淮北市教育局、临沂市教育局、菏泽市教育局共同主办，徐州工业职业技术学院承办。