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[第5集] 食、文化、传播(下)

本节内容：本讲侧重中国饮食的文化社会含义。从《周礼》等典籍的解读，讲述“礼始诸饮食”的早期哲学与政治思想。饮食礼仪、规矩、习俗成为儒家“礼治”的重要组成部分。饮食不仅影响着中国人的生活习惯，而且渗透了古今中国人的话语。自古形成的聚食习惯和饮食的“让德”使聚餐成为中国人表达亲情、感情、友情，调整人际关系，商讨大小事情的重要场合和不可替代的联络渠道，发展成为具有中国特色的现代公关手段。无论利弊如何，饮食的沟通功能是外国人必须了解的一种中国文化。